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發(fā)布時(shí)間： 2025-08-08 10:38:35
夏季推薦食用高水分、低熱量的葉類(lèi)和瓜類(lèi)蔬菜。
黃瓜、苦瓜、番茄、生菜、菠菜等蔬菜含水量達(dá)90%以上，每100克熱量普遍低于30千卡，能有效補(bǔ)充水分并調(diào)節(jié)體溫。其中苦瓜含多種生物堿，可促進(jìn)胰島素敏感性；番茄富含番茄紅素，具有抗氧化作用；生菜中的膳食纖維能延緩碳水化合物吸收，減少餐后血糖波動(dòng)。
這類(lèi)蔬菜適合涼拌、快炒或制作沙拉，最大程度保留營(yíng)養(yǎng)成分。建議搭配富含維生素C的水果（如獼猴桃）同食，可提升鐵元素吸收率。選擇時(shí)優(yōu)先觀察色澤鮮亮、質(zhì)地脆嫩的當(dāng)季品種，避免過(guò)度冷藏或加工產(chǎn)品。日常可通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)。
發(fā)布于：2025-08-08 10:38:35
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