發(fā)布時間： 2022-11-18 11:42:20
可以，不過建議及時食用。
保存得當是可以吃的。熱燙后，蔬菜的生物活性會失活，維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的氧化減少，所以在儲存過程中營養(yǎng)物質(zhì)的消耗會少很多。蔬菜經(jīng)過水浸泡后，可以最大程度的保留其營養(yǎng)價值。不過還是建議及時吃菜花。如果把煮好的菜花放在冰箱里，第二天就可以吃了。如果沒有，不建議隔夜吃菜花，因為可能會滋生更多的細菌物質(zhì)。另外，菜花中所含的硝酸鹽在細菌的分解下被還原成亞硝酸鹽，過量的亞硝酸鹽對人體健康有害。
發(fā)布于：2022-11-18 11:42:20
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