對亞麻籽進行提純，就得到了亞麻籽油，它含有亞油酸和亞麻酸，能夠對老年人及孕婦進行補充，可是很多人請問亞麻籽油怎么吃？

請問亞麻籽油怎么吃

主要是在烹飪的過程中使用，利用亞麻籽油炒菜，不僅味道好，還能順便補充營養(yǎng)成分，但是要注意，不管用亞麻籽油進行油炸還是炒菜，都要注意控制油溫，按照中式烹飪的劃分方法，油溫分成10成，每一成油溫為30度，如果加熱亞麻籽油時超過了7成，油溫就會產生致癌物質，營養(yǎng)成分也被破壞殆盡，換句話來說，在使用這種油時不能超過210度，當然，還可以將亞麻籽油放入到?jīng)霭璨耍缡卟松忱鹊?，同樣可以使營養(yǎng)成分得到吸收。

平常人們煮湯和熬粥，喜歡看到一些油腥，這時在成菜后放入幾滴亞麻籽油，不僅湯色更亮，而且還擁有多種營養(yǎng)成分，亞麻籽油從前只在中國的西域有出產，入中原之后變成了高價值作物，目前提煉工藝經(jīng)過了不斷改進，能夠大量的量產，價格也比較便宜，請問亞麻籽油怎么吃？以上講到了幾種烹飪上的用途，可以吸取營養(yǎng)，作用非常大。