富含蛋白質食物有哪些
蛋白質是人體不可缺少的物質，人體所需的蛋白質幾乎都是從食物中獲取的，富含蛋白質的食物有哪些呢？
1、豆制品類：每100g豆制品就會含有50g的蛋白質，蛋白質含量可謂植物里最高的了；
2、動物內臟：例如豬肝，每100g豬肝就含有21g的蛋白質，同樣，牛肝、豬血等都含有豐富的蛋白質；
3、瘦肉類：每100g瘦肉就會含有20g的蛋白質，牛肉中的蛋白質含量更高，達32g；
4、魚類：魚肉中，每100g就含有19g左右的蛋白質，且魚肉易消化；
5、蛋類：每100g雞蛋中蛋白質含量為14.7g，但雞蛋不宜每天吃太多，因為容易膽固醇過高；
植物蛋白最優(yōu)質的就是大豆蛋白，因為大豆中的蛋白質是最容易被人體吸收利用的，所以素食主義者要多多注意補充豆類食物。
而動物蛋白中最優(yōu)秀的是奶類和蛋類的蛋白質，最容易被消化，而且氨基酸含量齊全。
