對于不少的現(xiàn)代人而言，菊芋是一種很陌生的植物，然而，很多從農村走出來的人對它卻十分的熟悉，菊芋又叫洋姜，它是一種菊科向日葵屬宿根性草本植物，秋季開花，長有黃色的小盤花，形狀如菊花一般，因此得名于菊芋。菊芋的地下塊莖胡恒淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，塊莖和莖葉可以入藥，具有利水除濕、清熱涼血、益胃和中等功效。因此，菊芋價格在近年來的很大一段時間當中都是呈現(xiàn)出持續(xù)走高的勢態(tài)。

菊芋價格

對于菊芋所出現(xiàn)的價格變化，國內的有關專業(yè)人士表示，市場的需求導致了菊芋的價格上浮，菊芋不僅僅是作為一種美味佳肴而存在，它自身的一些顯著優(yōu)勢也被中醫(yī)很好的運用起來，因此，在這樣的先決條件之下，菊芋的自身價格也就發(fā)生了顯著的變化。

通常，菊芋的收獲期是在五月份，這個時候，菊芋價格主要是根據(jù)市場的需求來決定的，不同地區(qū)的菊芋價格明顯存在著差距，特別是在一些需求量較大的地區(qū)，菊芋的價格相對而言就要高一些，反之，在一些需求量相對而言較少的地區(qū)，菊芋的自身價格就要低一些。