1.面包蘸著橄欖油 
    希臘人喜歡用小塊面包蘸色拉盤底的橄欖油和菜汁吃，看上去還很享受的樣子。但一般人都會想：就算橄欖油再好，可是這樣吃也太油膩了吧？可事實就是如此，橄欖油是地中海飲食最重要的元素，它富含單不飽和脂肪酸和抗氧化物質。

2.奶酪和酸奶
    希臘菜幾乎每頓飯都必有奶酪。希臘的奶酪有上百種，而且營養(yǎng)豐富，含有鈣、蛋白質和維生素等。希臘酸奶的品質也是十分優(yōu)良的，除了傳統(tǒng)食用方法，在希臘還有一道名叫“ｔｚａｔｚｉｋｉ”的開胃菜，是用酸奶、黃瓜絲、蒜泥和橄欖油做的，健康又美味，它是美容的食療佳品。

3.色彩斑斕、形態(tài)各異的豆類
希臘的豆類品種很多，眉豆、黑豆、鷹嘴豆等，色彩斑斕、形態(tài)各異，且營養(yǎng)豐富，常吃對護膚養(yǎng)顏很有好處。

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