韭菜忌與蜂蜜和牛肉同食
鄭州市第三人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師王素君說，韭菜忌與蜂蜜牛肉同食。
韭菜含多量的硝酸鹽，如果炒熟存放過久，硝酸鹽可轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，吃了這種韭菜會有不適感，主要表現(xiàn)為頭暈惡心腹脹腹瀉等。因此，炒熟的韭菜隔夜之后不宜再吃。
韭菜具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，它性溫味甘辛，是一種溫和的補(bǔ)陽食物，具有健胃暖中溫腎助陽散淤活血的功效，非常適合秋冬季節(jié)經(jīng)常腰酸手足發(fā)涼的人食用。特別提示韭菜又被稱為"起陽草"，堪稱蔬菜中的"偉哥"。
韭菜的葉籽根皆可入藥，可用于治療陽痿遺精腰膝酸痛腹冷痛胃虛寒反胃等癥狀。此外，在感冒傷寒高發(fā)的秋冬季節(jié)，多吃點(diǎn)韭菜還能對綠膿桿菌痢疾傷寒大腸桿菌和金黃色葡萄球菌有抑制作用。
