白菜可以補充多種維生素，以及促進腸胃蠕動等。
首先，白菜富含維生素C。維生素C是一種強效的抗氧化劑，可以幫助人體清除自由基，減緩衰老過程。此外，維生素C還可以促進膠原蛋白的合成，有助于保持皮膚的彈性和光澤。
其次，白菜含有豐富的維生素K。維生素K是一種重要的血液凝固因子，可以幫助人體止血。此外，維生素K還可以促進骨骼的生長和修復(fù)，有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
此外，白菜還富含維生素A和維生素E。維生素A可以幫助維持眼睛的健康，預(yù)防夜盲癥和干眼癥等眼部疾病。而維生素E則是一種重要的抗氧化劑，可以幫助人體清除自由基，減緩衰老過程。
除了以上幾種營養(yǎng)素外，白菜還含有豐富的膳食纖維和礦物質(zhì)。膳食纖維可以幫助人體消化，促進腸道蠕動，預(yù)防便秘和腸癌等疾病。而礦物質(zhì)則是人體必需的營養(yǎng)素，可以幫助維持骨骼的健康，促進神經(jīng)和肌肉的正常功能。
