脂肪肝患者適量食用雞蛋是沒問題的。雞蛋營養(yǎng)很豐富，涵蓋了蛋白質(zhì)、脂肪、各類維生素以及多種微量元素。其中，蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收起來比較容易，能夠助力脂肪肝患者補充身體必需的營養(yǎng)，維持機體正常運行，對肝臟自我修復有好處。但要注意，雞蛋黃的膽固醇含量偏高些，要是吃多了，肝臟代謝負擔會加重，讓脂肪肝的情況變得更糟。因而，建議患者每天進食1個完整的雞蛋或者2個雞蛋白，并且同時搭配如蔬菜、水果、全谷物等低脂肪、高纖維食物，構(gòu)建起均衡的飲食體系。
