醪糟中含有一定的酒精，但具體含量因制作方法、原料、發(fā)酵時(shí)間等因素而異，一般在2%至5%之間。需要注意的是，醪糟雖然是一種傳統(tǒng)食品，但仍然含有一定的酒精成分，不適合兒童、孕婦、哺乳期婦女、酒精過敏者等人群食用。同時(shí)，飲用醪糟時(shí)也需要適量，避免過量飲用導(dǎo)致酒精中毒等問題。
