大多數(shù)人都知道核桃仁具有著挺不錯的益智健腦效果，只不過有一部分人群他們對于核桃仁養(yǎng)生保健的認(rèn)知和理解并不是特別詳細(xì)，所以今天小編就圍繞核桃仁生吃好還是熟吃好這個話題做一下具體分析。

核桃仁生吃好還是熟吃好

從粗淺的角度出發(fā)去理解，如果是生吃核桃仁的話，因為它的營養(yǎng)成分被完全保留了下來，所以能賦予人體更好的養(yǎng)生保健作用，如果是熟吃的話，其中有一部分維生素在加熱的過程當(dāng)中會被氧化、破壞掉，所以它能賦予人體的效果就會比較有限。另外一方面，如果是生吃核桃仁的話很多人沒有辦法接受，因為它的油脂比較多，會有一種非常膩的感覺，但如果是熟的，它對應(yīng)的油量就會比較少。順便提醒一點，不管是生吃還是熟，吃核桃仁的時候在量的把握上必須要注意，如果一次吃太多的話會嚴(yán)重生痰，而且還會出現(xiàn)比較頻繁的腹瀉，這樣的情況在過去很經(jīng)常出現(xiàn)。

上面就是小編圍繞核桃仁生吃好還是熟吃好這個話題給出的答案了。通過分享大家也都明白了，核桃仁可以生吃也可以熟吃，不同吃法它們適應(yīng)的人群、對應(yīng)效果會存在著一定細(xì)微性差異。