發(fā)布時間： 2025-02-08 11:12:55
想要長期腌制保存魚腥草，需要仔細做好洗凈、調味、密封等步驟，以確保魚腥草能夠長時間保持良好的風味和品質。
先將新鮮的魚腥草仔細洗凈，去除雜質和老根，切成合適的長度。然后把它晾干表面水分，避免腌制時產生過多水分，影響魚腥草的保存品質。
準備適量的鹽、糖、辣椒、花椒等調味料，按照個人口味調配好。將晾干的魚腥草放入容器中，一層魚腥草一層調味料均勻鋪好，讓每段魚腥草都能充分接觸到調料。
最后，將容器密封好，放置在陰涼干燥處。每隔一段時間查看一下，確保密封性良好。這樣腌制的魚腥草可以保存較長時間，隨時都能食用。
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