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發(fā)布時(shí)間： 2023-08-10 16:19:54
建議冷水下鍋比較好。
生蠔又被稱(chēng)為海蠣子，是一種常見(jiàn)的海洋貝類(lèi)，味甘咸性寒，其中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、氨基酸以及多種礦物質(zhì)成分，白灼生蠔是其一種常見(jiàn)的吃法，白灼生蠔的時(shí)候建議冷水下鍋比較好，這樣生蠔可以隨著水溫的升高慢慢變熟，可以使生蠔口感鮮嫩；如果是熱水下鍋的話，雖說(shuō)熟的比較快，但同時(shí)會(huì)導(dǎo)致生蠔營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失嚴(yán)重，并且導(dǎo)致其口感變老，因此還是建議冷水下鍋會(huì)比較好一些。
發(fā)布于：2023-08-10 16:20:01
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