發(fā)布時間： 2022-09-21 13:58:37
吃蛋黃對膽固醇的影響并不大。
雞蛋是許多營養(yǎng)素的重要來源，是人體必需的營養(yǎng)素。大家不必過于擔心會造成膽固醇過高的情況。細胞、性激素、膽汁的合成都離不開膽固醇。除非是血脂異常甚至高膽固醇血癥的患者，對于絕大多數(shù)健康人來說，每周吃3-4個雞蛋對血清膽固醇水平的影響很弱，甚至大多數(shù)專家都傾向于認為每天完全吃一個雞蛋不會對人體產生明顯的不良反應。對于嬰幼兒來說，蛋黃是重要的輔食，不僅有利于補鐵，而且蛋黃中的卵磷脂可以提供膽堿，可以促進嬰幼兒重要的神經遞質乙酰膽堿的合成，從而有利于嬰幼兒大腦的發(fā)育。
發(fā)布于：2022-09-21 13:58:37