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凍梨為什么要反復(fù)凍

發(fā)布時(shí)間: 2023-01-07 14:32:41

不需要。

正常情況下是不需要的,但是有人會(huì)這么做,主要看個(gè)人的做法。它本身就是將梨冷凍而成,制作過程就是一個(gè)冷凍的過程。解凍后的凍梨如果再次冷凍解凍,會(huì)加速食物成分的變化,容易導(dǎo)致營養(yǎng)成分和水分的流失,同時(shí)還可能變質(zhì)。如果凍梨解凍后不能食用,建議可以放入冰箱保存,這樣可以盡可能延長凍梨的保存時(shí)間。

發(fā)布于:2023-01-07 14:32:41