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發(fā)布時(shí)間： 2025-12-03 16:34:06
補(bǔ)鈣食物包括奶制品、豆制品、綠葉蔬菜、海產(chǎn)品和堅(jiān)果類。
奶制品是補(bǔ)鈣的優(yōu)質(zhì)選擇，牛奶每100毫升含鈣約104毫克，吸收率高，適合日常飲用。豆制品中，豆腐含鈣量較高，北豆腐每100克達(dá)138毫克，香干鈣含量更可高達(dá)1000毫克/100克。綠葉蔬菜如莧菜鈣含量187毫克/100克，比牛奶還高，但需焯水去除草酸以提高吸收率。海產(chǎn)品中蝦皮鈣含量極高，每100克約991毫克，但鈉含量高，每日食用量需控制在25克以內(nèi)。堅(jiān)果類如黑芝麻鈣含量是牛奶的8倍，每天一小把（20克左右）即可有效補(bǔ)充。
補(bǔ)鈣時(shí)需注意搭配維生素D促進(jìn)吸收，可通過適量日曬或食用富含維生素D的食物。避免與高鐵食物同服，補(bǔ)鈣和補(bǔ)鐵時(shí)間間隔2小時(shí)以上。中國居民平均鈣攝入量?jī)H為366.1毫克/日，遠(yuǎn)低于推薦量，因此日常飲食中應(yīng)增加含鈣食物的攝入。特殊人群如孕婦、老年人需增加鈣攝入，但應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補(bǔ)充，避免過量導(dǎo)致腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。選擇天然食物補(bǔ)鈣比依賴鈣劑更安全有效，同時(shí)注意烹飪方法，提高鈣的吸收利用率。
發(fā)布于：2025-12-03 16:34:06
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