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發(fā)布時(shí)間： 2025-02-21 16:54:47
西蘭花建議放冰箱保存。
西蘭花富含多種維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，但它容易變質(zhì)。在常溫環(huán)境下，西蘭花水分流失快，葉片會(huì)枯萎、變黃，花球也會(huì)漸漸松散，口感變差，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。而且常溫利于細(xì)菌等微生物繁殖，會(huì)加快西蘭花腐爛，縮短可食用時(shí)間。
把西蘭花放進(jìn)冰箱，冰箱內(nèi)低溫能減緩西蘭花新陳代謝，減少水分散失，保持新鮮度與脆嫩口感。同時(shí)，低溫可抑制細(xì)菌及其他微生物生長(zhǎng)繁殖，延長(zhǎng)西蘭花保存期限，使其在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)維持良好品質(zhì)，讓人能在合適時(shí)段吃到新鮮、營(yíng)養(yǎng)的西蘭花。
發(fā)布于：2025-02-21 16:54:47
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