發(fā)布時間： 2025-08-07 10:20:13
油桃的含糖量通常略高于毛桃。
毛桃與油桃的含糖量差異主要源于品種特性和果實結(jié)構(gòu)。每百克油桃含糖約10-13克，毛桃則為8-12克，這種差距受成熟度、種植環(huán)境影響較大——毛桃單果較重且果肉密度高，單位重量的糖分積累稍低；油桃因表皮光滑無毛，光合作用效率更高，糖分濃縮更顯著。兩者核心糖類均為果糖和葡萄糖，但油桃的糖酸比略高，口感更顯清甜；毛桃則因膳食纖維和水分稍多，甜味更溫和。
日常食用時，兩者均為低糖水果的優(yōu)秀代表。油桃升糖指數(shù)約42，毛桃約28，均屬低升糖范疇，適量食用不會引起血糖劇烈波動。油桃的維生素C含量更突出，毛桃則富含果膠促進腸道健康，控糖或減脂人群可自由搭配。建議每日攝入1-2個，優(yōu)先選當季本地品種，避免過度成熟果。關(guān)鍵在于均衡攝入：搭配蛋白質(zhì)或全谷物，能延緩糖分吸收，最大化水果的營養(yǎng)價值。
發(fā)布于：2025-08-07 10:20:13
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