發(fā)布時間： 2025-08-07 10:14:51
水蜜桃完全可以用來泡酒，這是傳統(tǒng)且健康的果酒制作方式。
水蜜桃泡酒需選擇新鮮飽滿的果實，洗凈后去皮去核切塊或切片。將桃肉與冰糖按比例（如500克桃肉配200克冰糖）放入玻璃或陶瓷容器中，再倒入白酒完全覆蓋。密封后置于陰涼避光處靜置約3個月，過濾后重新裝瓶儲存1個月即可飲用。使用40-60度純糧白酒能更好萃取營養(yǎng)，避免破壞果香，低度酒則需冷藏保存。整個過程需確保器具無菌，避免使用金屬或塑料容器。
水蜜桃酒兼具水果與酒的雙重益處。其富含鐵元素和果膠，能促進血紅蛋白生成，改善氣色；有機酸與膳食纖維可潤腸健胃，維持消化系統(tǒng)平衡。中醫(yī)認為桃酒能潤肺止咳、活血補氣，果膠與維生素C協(xié)同作用還可凈化血液、調節(jié)體內酸堿值。每日建議飲用量不超過100毫升，單次控制在50毫升以內，冷藏后搭配甜點風味更佳。
發(fā)布于：2025-08-07 10:14:51
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