糖尿病患者可適量食用低升糖指數(shù)水果。

適合的水果包括蘋果、梨、草莓、藍(lán)莓、柚子、獼猴桃等。這些水果的升糖指數(shù)（GI）普遍低于55，每100克含碳水化合物6-12克，且富含膳食纖維，能延緩糖分吸收。例如，蘋果每100克含碳水約10克，纖維約2.4克；草莓每100克僅含碳水7.7克，纖維3克。建議每日攝入量控制在200-300克，優(yōu)先選擇新鮮水果而非果汁，避免添加糖分的產(chǎn)品。

需注意避免高GI水果如香蕉、葡萄、芒果，以及干果類（如葡萄干、棗）。食用時(shí)應(yīng)搭配堅(jiān)果或蛋白質(zhì)食物，如一小把杏仁或無(wú)糖酸奶，可進(jìn)一步穩(wěn)定血糖。個(gè)體差異較大，建議每次食用水果后間隔1小時(shí)監(jiān)測(cè)血糖，記錄不同水果的反應(yīng)數(shù)據(jù)。若血糖波動(dòng)明顯，需減少單次攝入量或調(diào)整水果種類。咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化方案，結(jié)合自身代謝情況調(diào)整飲食。

發(fā)布于：2025-08-28 15:17:05