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哪些蔬菜需要焯水的草酸還很高

發(fā)布時(shí)間： 2024-04-17 10:18:38

菠菜。

菠菜是草酸含量非常高的蔬菜之一，每200克菠菜含草酸725~1236毫克。此外，豆類、荷蘭芹、大黃屬植物、可可、速溶咖啡、甜菜、草莓、覆盆子、橘子、白薯、李屬植物、芹菜、蒲公英葉、苣荬菜、羽衣甘藍(lán)等蔬菜也含有較高的草酸，并需要通過(guò)焯水去除部分草酸。

發(fā)布于：2024-04-17 10:22:13