牛油果切開后有黑線是可以食用的。牛油果的黑線是果肉氧化變黑的結(jié)果,不影響食用。但是,如果牛油果的果肉已經(jīng)完全變成黑色,那么就說明牛油果已經(jīng)變質(zhì)了,這種情況下就不能再食用了??傊?,牛油果切開后有黑線是可以食用的,但需注意果肉的顏色和氣味,以確保安全食用。如果你不喜歡這些黑線,可以將它們切掉。不過,如果牛油果出現(xiàn)了其他異常情況,就不要食用了。