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1.準(zhǔn)備好新鮮、成熟的芒果。外皮應(yīng)該是黃色的，有一定的軟度。如果芒果太硬，那么你可以將其放在室溫下幾天，等到它變軟后再開(kāi)始制作。
2.將芒果削皮，去掉果核，然后切成薄片。你可以根據(jù)自己的喜好選擇切片的大小，但是要保證每個(gè)薄片的厚度相同，這樣才能保證烘干的時(shí)間一致。
3.將芒果薄片放在烤盤(pán)上，然后放入烤箱中。烤箱的溫度應(yīng)該設(shè)置在60-70度之間，烘干時(shí)間大約需要6-8個(gè)小時(shí)。在烘干的過(guò)程中，你需要不時(shí)地翻動(dòng)芒果薄片，以保證它們能夠均勻地受熱。
4.當(dāng)芒果薄片完全干燥后，將它們放在密封袋中保存。如果你想要增加芒果干的口感，那么你可以在制作的過(guò)程中加入一些糖或者蜂蜜，這樣可以讓芒果干更加甜美。
