黑色枸杞具有多種功效，包括抗氧化、保護眼睛、增強免疫力和調節(jié)血糖血脂等。

黑枸杞富含多種抗氧化劑，如多酚和類黃酮，能夠中和自由基，減輕細胞氧化損傷，延緩衰老過程。長期食用黑色枸杞可以改善皮膚質量，減少皺紋和色斑的產生。黑色枸杞還含有一種叫做黑色素的物質，可以幫助調節(jié)視網(wǎng)膜的功能，改善夜間視力。

黑色枸杞還有增強免疫力的作用。它含有多種維生素和礦物質，如維生素C、維生素E和鋅等，這些物質對提高免疫力非常有幫助。黑色枸杞還有調節(jié)血糖和血脂的功效。它含有一種叫做多糖的物質，可以幫助降低血糖和血脂的水平，預防糖尿病和心血管疾病的發(fā)生。黑色枸杞還含有豐富的膳食纖維，有助于促進消化和排便，維持腸道健康。